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A cerveja Amstel é uma puro malte de Amsterdam. O nome foi inspirado no Rio Amstel, o qual abastecia a cervejaria. Possui uma coloração dourada, muito leve e refrescante. Ingredientes: Água, Malte e Lúpulo Origem: Europeia Graduação Alcoólica: 5% Tipo: Standard American Lager Amargor: 21 I.B.U Harmonização: Pizza Nos siga no Instagram:  BEER AQA

O que você acha de fazer  40 litros de cerveja artesanal na sua própria casa utilizando equipamentos de uso doméstico?  É isso mesmo, neste curso vamos falar de todas as etapas para você produzir suas cervejas com qualidade. Link do curso:  Curso de Cerveja Artesanal CONTEÚDO EM VIDEO AULAS * moagem (ponto ideal e dicas de moagem; moagem úmida) * mostura (enzimas, rampas, técnicas de mostura – bazooka, fundo falso e clarificaçao) * lavagem * fervura (conceitos, dicas sobre evaporação e whirlpool, adição de de especiarias e clarificantes) * técnicas de lupulagem na fervura (first wort hopping, late hopping ou hop bursting); diferenças nos tempos de lupulagem; * resfriamento (métodos de resfriamento, pre-chiller) * sanitização dos equipamentos (álcool 70, ácido peracético) * hidratação da levedura * aeração do mosto * fermentação (dicas de controle da fermentação, temperaturas e tempos; medição de atenuação) * dry hopping (conceito, óleos, tempos) * maturação * priming e envase BÔNUS: AP

Uma puro malte feita com grãos exclusivos da Maltaria Brahma, o que faz da Brahma Extra Lager uma cerveja única. É uma cerveja saborosa e balanceada, com o sabor autêntico de cerveja brasileira, com espuma cremosa e persistente, amargor presente e ligeiramente encorpada Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura Origem: Nacional Graduação Alcoólica: 5,5% Tipo: Premium American Lager Amargor: 13 I.B.U Harmonização: Frituras (como pastel e coxinha de frango) Nos siga no Instagram:  BEER AQA

  Produzida com maltes defumados da região de Bamberg, na Alemanha, a Eisenbahn Rauchbier apresenta aroma que remete a bacon e embutidos. Ingredientes: Água, Malte Defumado, Lúpulo e Fermento. Origem: Nacional Graduação Alcoólica: 6.5% Tipo: Rauchbier Amargor: 15 I.B.U Nos siga no Instagram:  BEER AQA

A Wienbier 55 Pilsen é inspirada nas antigas receitas alemãs e possui sabor único. Ingredientes: Água, Malte de cevada, Milho, Lúpulo e Antioxidantes INS 223 E INS 316 Origem: Nacional Graduação Alcoólica: 4,5% Tipo: Pilsen Harmonização: Pizza, Carnes Vermelhas, Salada e Salame Nos siga no Instagram:  BEER AQA

A Estrella Galicia 1906 Reserva Especial possui aroma e amargor bem equilibrados. Possui coloração âmbar escuro. Ingredientes: Água, malte de cevada, milho e lúpulo Origem: Espanha Graduação Alcoólica: 6,5% Tipo: Strong Nos siga no Instagram:  BEER AQA